ଗୃହିଣୀରୁ ଉଦ୍ୟୋଗୀ: ଭୁବନେଶ୍ୱରର କେକ କୁଇନ ଶ୍ରୁତି

0

ଅନ୍ୟ ସବୁ ମହିଳାଙ୍କ ଭଳି ତାଙ୍କର ମଧ୍ୟ ସ୍ୱାମୀ ପିଲାଛୁଆଙ୍କୁ ନେଇ ପରିବାର । ପ୍ରତିଦିନ ସେମାନଙ୍କ କଥା ବୁଝିବା ସହ ସେ ସାଧାରଣ ଭାବେ ଜୀବନଯାପନ କରୁଥିଲେ । ତାଙ୍କ ପାଖରେ କିନ୍ତୁ ଏଭଳି ଏକ କଳା କୌଶଳ ଥିଲା ଯାହା ଦିନେ ଏକ ବଡ଼ ଧରଣର ବ୍ୟବସାୟକୁ ଜନ୍ମ ଦେଇ ପାରିବ ତାହା ଏହି ମହିଳା ଜଣକ ସ୍ୱପ୍ନରେ ବି କେବେ ଭାବି ନ ଥିଲେ । କେକ୍ ତିଆରି କରିବାର ତାଙ୍କର ଯେଉଁ ସଉକ ଥିଲା ତାହାକୁ ନେଇ ସେ ଏବେ ଜଣେ ପ୍ରତିଷ୍ଠିତ ମହିଳା ଉଦ୍ୟୋଗୀରେ ପରିଣତ ହୋଇପାରିଛନ୍ତି । ତାଙ୍କ ନାମ ହେଉଛି ଶ୍ରୁତି ନରୁଲା । ଭୁବନେଶ୍ୱରରେ ରହୁଛନ୍ତି ସେ । ଶ୍ରୁତିଙ୍କ କାହାଣୀ ନିଶ୍ଚିତପକ୍ଷେ ଉଦ୍ୟୋଗୀ ହେବାକୁ ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖିଥିବା ମହିଳାଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ବଡ଼ ଧରଣର ପ୍ରେରଣା ବୋଲି କୁହାଯାଇପାରିବ ।

ଶ୍ରୁତିଙ୍କ ବୟସ ହେଉଛି ୨୯ ବର୍ଷ । ସେ ଲୋକମାନଙ୍କ ପାଇଁ କେକ୍ ଓ କପ କେକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଭାବେ ମାନେ କଷ୍ଟମାଇଜଡ ଭାବେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରୁଛନ୍ତି । ଗୃହିଣୀରୁ ଉଦ୍ୟୋଗୀରେ ପରିଣତ ହୋଇଥିବା ଶ୍ରୁତି ପ୍ରଥମେ ଘରେ କେକ୍ ଡିଜାଇନ୍ କରୁଥିଲେ । ତାହାକୁ ଦେଖିବା ପରେ ପରିବାର ଲୋକ ପ୍ରଭାବିତ ହେବା ସହ ବନ୍ଧୁ ପରିଜନ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇଥିଲେ । ବନ୍ଧୁମାନେ ତାଙ୍କୁ କେକ୍ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ କହୁଥିଲେ । ଏବେ ସେ ନିଜର ଏକ ବେକରି ଘରୁ ଚଳାଉଛନ୍ତି । ପ୍ରତି ମାସରେ ୧୦୦ରୁ ଅଧିକ କେକ୍ ଡିଜାଇନ୍ କରି ପଠାଇବା ପାଇଁ ତାଙ୍କ ପାଖକୁ ବରାଦ ଆସୁଛି ।

ଗୃହିଣୀରୁ ଉଦ୍ୟୋଗୀ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତର ଯାତ୍ରା ବିଷୟରେ ଶ୍ରୁତି କହିଛନ୍ତି ଯେ, 

ମୋ ଭଉଣୀ ସବୁ ବେଳେ ମୋତେ କେକ୍ ଡିଜାଇନ୍ ସଉକକୁ ନେଇ ବ୍ୟବସାୟ ଆରମ୍ଭ କରିବାକୁ କହୁଥିଲା । ମୋତେ ଆଗକୁ ବଢ଼ିବାରେ ତାହାର ସବୁଠୁ ବଡ଼ ହାତ ରହିଛି । ମୋର କୌଶଳର ପ୍ରଚାର କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରଥମେ ଆମେ ସୋସିଆଲ୍ ମିଡିଆରେ ପ୍ରଚାର ଆରମ୍ଭ କଲୁ । ଏହା ପରେ ଧୀରେ ଧୀରେ ଆୟ ବଢ଼ି ଚାଲିଲା । ମୁଁ ଯାହା କରିବାକୁ ଭଲ ପାଏ ତାହା କରୁଛି । ତାହା ମୋର ବ୍ୟବସାୟର ମୂଳଦୁଆ ହୋଇଥିବାରୁ ମୋତେ ବହୁତ ଖୁସି ଲାଗୁଛି ।

ଗତବର୍ଷ ଅଗଷ୍ଟରେ ଶ୍ରୁତି ନିଜର ବ୍ୟବସାୟ ଆରମ୍ଭ କରିଥିଲେ । ଏଥିରେ ତାଙ୍କୁ ନିଜର ସ୍ଵାମୀ ବହୁତ ସହାୟତା ପ୍ରଦାନ କରିଛନ୍ତି । ଶ୍ରୁତି Cupcakes-n-More ନାମକ ବେକେରି ପ୍ରତିଷ୍ଠା କରିଛନ୍ତି ।

ଶ୍ରୁତି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରୁଥିବା କେକ୍ ର ବିଶେଷତ୍ୱ ହେଉଛି, ସେଥିରେ ସେ କେବେ ବି ପ୍ରିଜର୍ଭେଟିଭ୍ ଓ ଷ୍ଟାବିଲାଇଜର୍ ବ୍ୟବହାର କରିନାହାନ୍ତି । ଗ୍ରାହକଙ୍କ ମନକୁ ଛୁଇଁଯିବା ଭଳି କେକ୍ କୁ ସେ ଡିଜାଇନ୍ କରିଥାନ୍ତି । ତାଙ୍କ କେକ୍ ଗୁଡ଼ିକୁ ଦେଖିବାକୁ ବହୁତ ସୁନ୍ଦର ଲାଗେ । ସେ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଥିମ୍ କୁ ବ୍ୟବହାର କରି କେକ୍ ଡିଜାଇନ୍ କରୁଛନ୍ତି । ପିଲାଙ୍କଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି କିଶୋର, ବୟସ୍କ ଓ ବୃଦ୍ଧଙ୍କ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସବୁ ବର୍ଗର ଲୋଙ୍କ ପାଇଁ ଶ୍ରୁତି ଡିଜାଇନର୍ କେକ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରୁଛନ୍ତି । ସବୁ ବୟସ ବର୍ଗର ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ କେକ୍ ର ସ୍ଵାଦ ମଧ୍ୟ ଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରରର ରହୁଛି ।

ଶ୍ରୁତି କହନ୍ତି ଯେ ମୁଁ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାର ବିଷୟବସ୍ତୁକୁ ନେଇ କେକ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିଥାଏ । କାର୍ଟୁନ ଚରିତ୍ରଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଫୁଟବଲ ଟିମ୍ ଆଦିକୁ ନେଇ ସେ କେକ୍ ଡିଜାଇନ୍ କରିଥାନ୍ତି । 

ମୋ ପାଖକୁ ଆସୁଥିବା କେକ୍ ବରାଦଗୁଡ଼ିକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭିନ୍ନ ଧରଣର । ସମସ୍ତ ଗ୍ରାହକଙ୍କର ଆବଶ୍ୟକତା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଲଗା ପ୍ରକାରର । ଜଣେ ଝିଅ ଥରେ ମୋତେ ଇଂରାଜି ଟିଭି ଧାରାବାହିକ ଫ୍ରେଣ୍ଡ୍ସ୍ ଉପରେ ଆଧାର କରି କେକ୍ ତିଆରି କରିବାକୁ ବରାଦ ଦେଇଥିଲେ । କାରଣ ସେ ସେହି ଧାରାବାହିକ ଦେଖିବାକୁ ବହୁତ ଭଲ ପାଆନ୍ତି । ସେହିପରି ଅନ୍ୟ ଜଣେ ଗ୍ରାହକ ନିଜ ବାପା ପାଇଁ ଏକ କେକ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ ମୋତେ କହିଥିଲେ । ତାଙ୍କ ବାପା ସେନା ବାହିନୀରେ କାମ କରୁଛନ୍ତି ।

ଶ୍ରୁତି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରୁ୍ଥିବା କେକ୍ ଗୁଡ଼ିକର ମୂଲ୍ୟ ୪୦୦ ଟଙ୍କାରୁ ୧୦୦୦ ଟଙ୍କା ମଧ୍ୟରେ ରହିଛି । ସେହିପରି କପ୍ କେକ୍ ଗୁଡ଼ିକର ମୂଲ୍ୟ ୬୦ ଟଙ୍କାରୁ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଛି । ପ୍ରତି କେକ୍ ଉପରେ ତାଙ୍କର ୧୫% ଭଳି ଲାଭ ହୋଇଥାଏ । ଶ୍ରୁତି କହନ୍ତି ଯେ, ଯେହେତୁ କେକ୍ ପ୍ରସ୍ତୁୂତ କରିବା ମୋର ପସନ୍ଦ ତେଣୁ ମୁଁ କେବେ ଏହାକୁ ନେଇ ଅଧିକ ଲାଭ କରିବାକୁ ଚାହିଁ ନାହିଁ । କେବଳ ବ୍ୟବସାୟ ବଂଚାଇ ରଖିବାକୁ ଯେତିକି ଲାଭ ଦରକାର ତାହା ମୁଁ ନେଇଥାଏ । ନିଜର ଆର୍ଥିକ ସ୍ୱାଧୀନତା ପାଇଁ ସେ ଯେତିକି ଲାଭ କରୁଛନ୍ତି ତାହା ଯଥେଷ୍ଟ ବୋଲି ସେ କହିଛନ୍ତି ।

PK is a writer of social causes in Odisha. A dedicated person to inform public about the every positive social changes or examples that happens in our everyday life and how these stories are now game changer for all of us. He can be reached at pk.yourstory@gmail.com

Related Stories

Stories by PK